Rikke er kandidat fra Det Rytmiske Musikkonservatorium i Aarhus, uddannet sang-, musik- og SDS-lærer på RMB linien (rytmisk musik og bevægelse). Rikke har 15 års erfaring med sang- og musikundervisning og har undervist børn, unge og voksne på musikskoler,  efteruddannelseskurser, dag- og aftenskoler mm. Udover at undervise er Rikke udøvende musiker og sangskriver.